אורז מלא עם בטטה

המצרכים:

1.5 כוסות אורז מלא

1 בטטה בינונית מגורדת על פומפיה

2 בצלים קצוצים

1-2 שיני שום כתושות

2-3 כפות שמן זית

3 כוסות מים רותחים

מלח

פלפל שחור גרוס

פפריקה מתוקה/חריפה

 

אופן ההכנה:

1. להזהיב את הבצלים הקצוצים בשמן הזית.
2. להוסיף את שיני השום ולטגן עוד מספר דקות.
3. להוסיף את הבטטה המגורדת ולערבב.
4. להוסיף את האורז ולטגן הכל ביחד עוד כמה דקות.
5. להוסיף את המים הרותחים ולערבב. להוסיף תיבול לפי הטעם ולהביא לרתיחה.
6. להנמיך את הלהבה לאש קטנה ולבשל את האורז עד להתאדות כל הנוזלים. לכבות את האש ולהשאיר את הסיר מכוסה לעוד 5 דקות נוספות.

• כדי לשפר את הבישול של האורז אפשר לפרוס מגבת מטבח נקייה מתחת למכסה של הסיר, זה סופג את הנוזלים.

 בחזרה לתבשילים

בחזרה לעמוד הבית