כדורי שוקולד מריר

למי שמתעקש על כדורי שוקולד יותר "אמיתיים", המתכון הבא קרוב יותר, אם כי פחות בריא מהגרסה של החרובים....

מצרכים:

100 גרם פתי בר מקמח מלא

100 גרם שוקולד מריר 70% קקאו לפחות

5 כפות אבקת חרובים

2-4 כפות סוכר חום

25 גרם חמאה

1/2 כוס חלב/ חלב סויה

1/2 כפית תמצית וניל אמיתית

2 כפות יין אדום/ קוניאק

1/4 כוס אגוזי מלך לא קלויים, קצוצים- לא חובה

קוקוס לציפוי- לא חובה

 

אופן ההכנה:

1. לפורר את הביסקוויטים ולשים בקערה.
2. להמיס את החמאה והשוקולד בסיר קטן, וכשהיא מומסת להוסיף את החלב סויה, אבקת החרובים והסוכר. להמשיך לבשל על אש קטנה עד שהעיסה הופכת חלקה.
3. להוסיף לביסקוויטים את התערובת המומסת,היין,הווניל,והאגוזים .
4. ליצור כדורים ולגלגל בקוקוס. לשמור בקירור.

 

 בחזרה לקינוחים ומתוקים

בחזרה לעמוד הבית