מרק בטטה

מצרכים:

5 בטטות בינוניות קלופות וחתוכות לקוביות

2 בצלים קצוצים

4-5 כפות שמן זית

מלח, פלפל

אופן ההכנה:

1. לטגן את הבצל בשמן זית עד שנהיה שקוף.
2. להוסיף את קוביות הבטטה ולערבב כמה דקות עד שיתרככו קצת.
3. להוסיף מים עד גובה הסיר
4. לבשל 30-45 דקות עם סיר מכוסה חלקית
5. לטחון הכל בבלנדר עד שהעיסה חלקה
6. לתבל עם מלח, פלפל

שדרוג: להוסיף 250-300 גרם דלעת מקולפת ומנוקה.

להוסיף אותה לסיר כשמוסיפים את הבבטות.

 

בחזרה למרקים

                                                                                             

בחזרה לעמוד הבית

                                                                                             

למאמר על בטטה