מרק עדשים אדומות

המצרכים:

כוס וחצי עדשים אדומות

2 כפות אורז

1 בצל גדול

4 שיני שום

תבלינים: כמון, כורכום, מלח לפי הטעם.

אופן ההכנה:

לנקות את העדשים ואח"כ לשטוף אותם היטב.

להכניס אותן לסיר עם מים בגובה מעל לעדשים + 2 כפות אורז+1 בצל גדול ולבשל.

כשהעדשים רכות לטחון אותן עם מערבל יד.

לטגן את השום כתוש עם שמן זית ולהוסיף למרק. להוסיף את התבלינים – להיזהר שלא ייווצרו גושים.

(אפשר להוציא קצת מרק הצידה ולערבב שם את התבלינים עד שיימסו לגמרי ואז להחזיר למרק).

 

 בחזרה למרקים

בחזרה לעמוד הבית