סלט טבולה

מצרכים:

75 גרם בורגול (כחצי כוס)

1 עגבנייה גדולה חתוכה

מלפפון חתוך לחתיכות קטנות

1 בצל קצוץ

1 כף נענע קצוצה טרייה

1 כף פטרוזיליה קצוצה

מיץ מ-1 לימון גדול

1 כף שמן זית

פלפל שחור ומלח

 

אופן ההכנה:

משרים את הבורגול בכמות גדולה של מים קרים למשך 15 דקות.

שוטפים ומייבשים תוך כדי סחיטת כל המים.

מניחים את הבורגול בקערה עם מיץ הלימון המלח והפלפל, ומשרים לכמה דקות.

מוספים את שמן הזית, הנענע והירקות ומערבבים היטב.

 

הערה: ניתן להכין את אותו הסלט עם קינואה במקום בורגול.

 

בחזרה לסלטים 

 

בחזרה לעמוד הבית