פטריות ברוטב יווני

מצרכים:

300 גרם פטריות חתוכות

1 בצל בינוני קצוץ

1 שן שום כתושה

2 עגבניות בינוניות חתוכות

1 פלפל ירוק חתוך דק

4 זיתים ירוקים מגולענים וחתוכים

1 כפית פטרוזיליה טרייה קצוצה

1 עלה דפנה

1/3 כוס מים

פלפל שחור טחון טרי

 

אופן ההכנה:

מאדים את הבצל, השום והעגבניות במים למשך 10 דקות.

מוסיפים את יתר המרכיבים, מלבד הזיתים, ומבשלים עוד 5 דקות.

מקשטים ומגישים עם אורז מלא וסלט ירוק.

 

בחזרה לתבשילים

 

 

בחזרה לעמוד הבית