שעועית ירוקה בשום

מצרכים:

2 כפות שמן זית

1 שן שום כתושה

4 כוסות שעועית ירוקה טרייה או קפואה חתוכה לחתיכות קטנות

½ כפית טימין

½ כפית מלח ים טבעי

פלפל שחור טחון

2 כוסות מים או מרק ירקות

מעט מיץ לימון

 

אופן ההכנה:

בסיר גדול מחממים את השמן ומוסיפים לו את השום והשעועית ובוחשים למשך מספר דקות.

מוסיפים את הטימין המלח והפלפל.

מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.

מכסים את הסיר, מנמיכים להבה ומבשלים 20-30 דקות עד שהשעועית מתרככת.

מסירים מהאש ומוסיפים מעט מיץ לימון.

 

בחזרה לתבשילים

בחזרה לעמוד הבית